Kaffee 101 | Die Wichtigsten

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Immer wieder brauche ich diese Informationen, und nie bin ich mir sicher. Hier also nochmal die Wichtigsten auf einen Blick:

  • kleiner Brauner – einfacher Mokka mit Milch oder Obers in kleiner Schale
  • kleiner Schwarzer – einfacher Mokka in kleiner Schale
  • Melange – halb Kaffee, halb Milch
  • Cappuccino – je ein Drittel Espresso lungo, heiße Milch und Milchschaum
  • Espresso lungo – Espresso bei dem die doppelte Wassermenge verwendet wurde
  • Verlängerter – ein kleiner Schwarzer wird mit der gleichen Menge an heißem Wasser verlängert
  • Häferlkaffee – Kaffee im Häferl (und nicht in einer Tasse) mit meist hohem Milchanteil, Filterkaffee

Quelle: Wikipedia

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